贝瑞冷冻酸奶
2012年11月29日下午1:00- 十分钟准备
- 是6
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成分
贝瑞冷冻酸奶
- 1蛋白
- 2汤匙细砂糖
- 500克桶装香草酸奶
- 125克草莓，去壳，切碎
- 60克树莓，切碎
- 75克蓝莓，切碎
- 多放些浆果
方法
贝瑞冷冻酸奶
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1在一个小碗里，用电动搅拌器打蛋白，直到形成柔软的峰状。慢慢加入糖，直到泡沫变厚，有光泽，糖溶解。
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2在一个大碗里，混合酸奶和浆果。将蛋白混合物拌匀。冷冻2小时或直到几乎凝固。
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3.同时，在8x25厘米的平底锅上轻轻抹上一层油。用保鲜膜包好底座和侧面。
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4用勺子将冰冻浆果混合物打碎。使用电动搅拌器，打至光滑。用勺子将混合物放入面包平底锅。盖上盖子，冷冻过夜，直到凝固。
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5切片食用，在上面放上额外的浆果。
笔记
可以选择其他水果，如切碎的芒果和西番莲，或混合切碎的核果。
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