浆果冰淇淋芝士蛋糕

润滑22cm的弹簧锅;用烘烤纸线和侧面。

加工饼干直至精细粉碎。加入黄油并加工直至组合。将碎屑牢固地压在锅的底部。用玻璃的扁平底座压达水平。冷藏1小时或直到坚定。

将浆果混合或加工糖直至光滑。使用橡胶刮刀将混合物牢固地通过壶或碗牢固地推动混合物;丢弃种子。

处理意大利乳清干酪和额外的糖，直到平滑;转移到一个大碗。用电动混合器在中等碗中击打奶油，直到软峰形。将奶油折叠通过乳清干酪混合物。将乳清干酪混合物均匀地分开在三个中碗之间。折叠¼杯莓果通过一个混合物，通过第二种混合物1/2杯浆果酱，通过第三种混合物1杯浆果。

将最暗的混合物倒在饼干底座上;光滑的顶部。冻结约2小时或直到公司。覆盖剩余的碗和冷藏。将中色混合物倒在锅中的层上;盖子，冻结约2小时或直到公司。将剩余的最轻混合物倒在锅中的层上。覆盖，过夜或直到坚定。

从冰箱中取下锅并取下环。将蛋糕转移到供应板上。在服用前冷藏30分钟。就在服务前，顶上用新鲜的浆果或鲜花，并配备剩下的浆果。