浆果馅饼
金黄色，松脆的糕点绝对是神圣的，里面塞满了丰富的奶油芝士和甜甜的，渗出的浆果。在馅卷饼的顶部放上杏仁片，更脆。
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
浆果馅饼
- 250克奶油芝士，室温
- 1茶匙磨碎的柠檬皮
- 1/4杯细砂糖
- 一个鸡蛋
- 8张酥皮饼
- 25克融化的黄油
- 200克冷冻浆果，解冻
- 1/4的杏仁薄片
- 糖粉，撒上粉
方法
浆果馅饼
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1预热烤箱至200°C(180°C风机强制)。在烤盘上铺上烤纸。
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2用电动搅拌器，将奶油芝士、芝士皮和糖放入一个中等大小的碗中打匀。加入鸡蛋，搅拌均匀。
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3.每一个馅饼，在干净的工作台上放一张面皮。用黄油。再铺上一层酥皮。折叠一半。把四分之一的奶油芝士混合物涂在糕点上。把四分之一的浆果舀到离你最近的边上。将面皮的两个长边对折，然后从窄边卷起来包裹馅料。将包裹的接缝面朝下放置在准备好的托盘上。
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4在玉米饼上刷上黄油。撒上杏仁。烤12-15分钟，或者烤至金黄色。食用涂上糖粉的玉米饼。
笔记
为了省钱，可以使用榨干的罐装浆果。你也可以在馅料中加入切碎的黑巧克力来增加额外的味道。
