血橙和甜菜根沙拉
2009年6月30日下午2时- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
血橙和甜菜根沙拉
- 1/3杯过滤血橙汁
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙橄榄油
- 2汤匙白葡萄酒醋
- 680克(1 / 4磅)芦笋，修剪好
- 200克(6½盎司)卷曲的菊苣
- 250克(8盎司)红色的藤叶
- 800克(1.5磅)切成一半的罐装甜菜根，沥干水份
- 1汤匙烤好的松仁
- 4个中瓣血橙
- 150克(4½盎司)低脂羊乳酪
方法
血橙和甜菜根沙拉
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1制作橙汁，要将三分之一杯的过滤血橙汁、各一汤匙的柠檬汁、橄榄油和两汤匙的白葡萄酒醋放入螺旋盖罐中;摇匀。
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2将芦笋放入中锅中煮1分钟，沥干，用冷水冲洗，沥干。把菊苣和叶子放在盛菜的盘子上，上面放上甜菜根、松子、芦笋、4个切片的中血橙和低脂羊乳酪。淋上橙汁。
笔记
血橙在冬天可以买到，其他时候可以用脐橙。
