血液橙色橘子酱釉面火腿
这个火腿的天腿将是圣诞桌子的核心。
- 1小时25分钟烹饪
- 服务10.
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原料
血液橙色橘子酱釉面火腿
- 8公斤的火腿煮熟的腿
- 350克罐血橙橘子酱
- 1/4杯（55g）红糖
- 1/4杯（60ml）橙汁
- 整个丁香，装饰
方法
血液橙色橘子酱釉面火腿
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1预热烤箱至180°C（160°C扇形扇形）。
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2从腿部的柄端切割约10cm;在皮肤下缠绕在皮下边缘以去除rind。从火腿最宽的边缘开始拉出鼻子，继续小心地从脂肪上拉到切割;去除rind。（保留的外皮可用于覆盖火腿的切割表面，以保持储存期间湿润。）
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3.使用锋利的刀，通过在3cm间隔的两个方向上对角线对角度进行浅切割来得分脂肪。
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4.为了使血液橙色橘子酱釉，搅拌橘子酱，糖和汁在小的平底锅上，直至糖溶解。
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5.用重叠的烘焙纸线线线。将火腿放在烤盘中的钢丝架上;刷釉很好。用铝箔盖住柄端。
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6.烤，未覆盖，40分钟。在每个钻石形状的中心推动丁香;进一步烤40分钟或直到褐色，偶尔刷牙在烹饪期间。
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7.为火腿切片温暖或冷。
