配方

血橙冰沙和冰淇淋片

2013年11月27日下午1点
  • 20分钟准备
  • 5分钟烹饪
  • 是8
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成分

血橙冰沙和冰淇淋片
  • 一杯(220克)细砂糖
  • 一杯(250毫升)水
  • 1杯(250毫升)过滤血橙汁
  • 2升桶装香草冰淇淋
  • 2个中等血橙或1个粉红葡萄柚，切块
  • 2个中等大小的橙子，切块

方法

血橙冰沙和冰淇淋片
  • 1
    将糖和水在一个小炖锅里混合，用小火搅拌，但不要煮沸，直到糖溶化。煮沸;煮沸1分钟。离火，冷却至室温。
  • 2
    1杯(250毫升)的糖浆(保留剩余的糖浆)与果汁混合在一个中等的罐子里;冷藏,直到冷。
  • 3.
    按照制造商的说明，将混合物放入冰淇淋机搅拌直至凝固。(或者将混合物倒入一个浅的防冻容器中;冻结直到刚刚凝固。切碎，加工直到混合)。
  • 4
    在一个11cm x 25cm的面包盘(内部顶部尺寸)的底部和两个相对的侧面放上烤纸，将烤纸延伸到烤盘边缘5cm处。在准备好的锅底和光滑的顶部铺上冰沙;盖上盖子，冷冻几个小时或直到混合物变硬。
  • 5
    同时，将香草冰淇淋放入冰箱30分钟，使其稍微变软。光滑的顶部。盖上盖子，冷冻几个小时或一夜，直到凝固。
  • 6
    将血橙和橙片与1/4杯(60ml)剩余的糖浆混合在一个中等的碗中;盖上盖子，放入冰箱备用。
  • 7
    食用时，用一块温暖的湿布擦拭锅外。翻动平底锅，取出包装纸，切成薄片，放入糖浆中与橘子片一起食用。

笔记

你需要大约5个血橙来榨汁。糖浆适合微波加热。

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