蓝奶酪馄饨配芦笋
2011年7月31日下午2点- 25分钟的准备
- 5分钟烹饪
- 是4
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成分
- 16个方形蛋馄饨皮
- 195克奶酪，戈尔根佐拉奶酪或蓝卡门培尔奶酪
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 2束芦笋，修剪好
- 淋上特级初榨橄榄油或松露油
- 萝卜叶，上菜
方法
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1将半张包装纸排列在一块板上。在每一个中间放一汤匙奶酪。用鸡蛋刷边界。将剩下的包装纸放在顶部，压紧边缘以去除气泡并密封。
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2将一大锅盐水高火煮沸。芦笋焯水1分钟，直到鲜绿色。在冷水中提提神。沥干备用。
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3.将馄饨加入沸水中。煮4-5分钟，直到浮起来变软。用漏勺取出。
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4将芦笋分成4个盘子。在上面放2个馄饨。淋上油，调味，再撒上山萝卜叶。为热。
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