蓝莓柠檬美味布丁
2012年11月29日下午1:00- 15分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是6
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成分
蓝莓柠檬美味布丁
- 150克黄油，融化
- 1茶匙柠檬皮，磨碎
- 1/4杯柠檬汁
- 一杯半牛奶
- 3/4杯自发面粉，过筛
- 1.5杯细砂糖
- 4个鸡蛋，在室温下分离
- 一杯冷冻蓝莓
- 糖粉，撒上粉
方法
蓝莓柠檬美味布丁
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1预热烤箱至180°C/160°C风机强制。在一个1.5升(6杯)的耐热盘子上涂上油。
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2将牛油、皮屑、果汁、牛奶、面粉、砂糖和蛋黄放入碗中打匀。
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3.使用电动搅拌器，将蛋白在干净、干燥的碗中打至软峰状。将一半蛋白混合物拌入柠檬汁中。加入剩下的蛋白，直到完全混合。舀入已准备好的盘子。
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4在布丁上撒上浆果。将布丁放在一个大烤盘里。向锅中倒入足够多的沸水，以达到盘子的半边。烤35-40分钟或直到中心凝固。删除从烤箱。将菜从锅中取出。
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5撒上糖粉的布丁。
