蓝莓坚果面包
伴随着榛子和新鲜蓝莓的微妙嘎吱声，这种自制的蓝莓果仁面包简直无法抗拒。切成薄片，配上奶油奶酪和美味的浆果果酱。
- 10分钟准备
- 55分钟烹饪
- 做12片
印刷品
成分
蓝莓坚果面包
- 3/4杯自养面粉
- 1/2杯全麦自养面粉
- 1茶匙混合香料
- 3/4杯红糖
- 1杯蓝莓，新鲜或冷冻
- 1/2杯山核桃，切碎
- 1/4杯燕麦麸皮
- 2汤匙胃蛋白酶
- 125克轻人造奶油，融化
- 1/2杯低脂牛奶
- 2个鸡蛋
方法
蓝莓坚果面包
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1.将烤箱预热至180°C。在10 x 20厘米长的面包盘上轻轻地喷上油。
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2.在搅拌碗中，将面粉和香料筛在一起。把壳放回碗里。加入糖、浆果、坚果、麸皮和一半的贝比塔。
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3.将人造黄油、牛奶、鸡蛋搅拌在一起。轻轻混合到干燥的材料中，直到混合。
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4.用勺子将混合物倒入准备好的平底锅中，使顶部光滑。均匀地撒上剩余的胃蛋白酶。烘烤50-55分钟。
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5.在平底锅中冷却5分钟。将其放在电线架上，使其完全冷却。
笔记
通过在蛋糕中心插入一根串肉来测试蛋糕是否煮熟。如果取出后干净，蛋糕就熟了。如果愿意，在蛋糕顶部撒上燕麦或坚果。其他干果和坚果的选择可以使用。
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