蓝莓百香果芝士蛋糕
2009年11月30日下午一时- 35分钟烹饪
- 让15项
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成分
蓝莓百香果芝士蛋糕
- 250克(8盎司)原味甜饼干
- 100克(3盎司)黄油，融化
- 500克(1磅)软奶油芝士
- 3/4杯(165克)细砂糖
- 2茶匙磨碎的柠檬皮
- 2个鸡蛋
- 1/2杯(120g)酸奶油
- 2汤匙酸橙汁
- 一杯(150克)冰冻蓝莓
- 1/4杯(60毫升)西番莲果肉
方法
蓝莓百香果芝士蛋糕
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1预热烤箱至150°C/300°F。涂上20厘米x 30厘米(8英寸x 12英寸)的长方形平底锅;用烤纸在底座和长边上划线，将纸延长5厘米(2英寸)。
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2加工饼干直到变细。添加黄油;过程,直到总和。将混合物压在锅底上;冷藏30分钟。
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3.奶油芝士，砂糖及果皮放入中碗，用电动搅拌器打匀。加入鸡蛋，一次一个，然后加入酸奶油和果汁。
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4将混合物倒入锅中;撒上蓝莓，再淋上西番莲果肉。烘烤约35分钟或直至凝固。在烤箱中冷却，门半开。冷藏3小时或隔夜后，再切成方块。
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5将正方形放入密封容器中，放入冰箱保存2天。
笔记
我们用格兰尼塔饼干做这个食谱。可以使用罐装或新鲜的西番莲果肉。
