水煮杏蜜糕
2011年3月31日下午1点- 15分钟准备
- 2小时30分钟烹饪
- 7小时腌制
- 使16片
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成分
水煮杏蜜糕
- 3/4杯切碎的杏干
- 3/4杯切碎的葡萄干
- 3/4杯小葡萄干
- 1/4杯切碎的枣子
- 1/4杯切碎的glacé樱桃
- 一杯杏子花蜜
- 250克黄油
- 一杯红糖，牢牢地包好
- 5个鸡蛋
- 2又1/3杯普通面粉
- 1/3杯自发粉
- 1/4茶匙小苏打
- 半茶匙肉豆蔻粉
- 1/4茶匙肉桂粉
方法
水煮杏蜜糕
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1在平底锅中，将水果和杏子花蜜混合;煮至沸腾，关小火，盖上盖子。煮5分钟。关火，盖上盖子，放置一晚。
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2在23厘米圆形(或19厘米见方)蛋糕盘的底部和侧面铺上3层纸。
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3.在一个大碗里，用电动搅拌器将黄油和糖搅拌均匀;快速加入鸡蛋，一次一个，搅拌至鸡蛋完全混合。
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4加入水果混合物搅拌，然后筛入干原料。将混合物铺在准备好的平底锅中，在慢烤箱中烘烤约2个半小时。盖上锡箔，放入锅中冷却。
