酒劲十足的白巧克力蛋酒
这些优雅的甜点非常适合这个无聊的季节。
- 20分钟烹饪
- 是8
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成分
酒劲十足的白巧克力蛋酒
- 3杯牛奶
- 4个蛋黄
- 1/3杯细砂糖
- 90克切碎的白巧克力
- 2汤匙白兰地
- 2汤匙朗姆酒
- 3/4杯浓奶油
- 撒上新鲜磨碎的肉豆蔻
方法
酒劲十足的白巧克力蛋酒
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1用中号平底锅将牛奶煮沸。熄火。同时，将蛋黄和糖在中碗中打匀。慢慢地加入热牛奶。
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2将蛋酒混合物倒入锅中;用小火搅拌，不要沸腾，直到混合物足够厚，可以覆盖勺子的背面。熄火。
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3.加入巧克力、白兰地、朗姆酒;搅拌至光滑。在小碗里用电动搅拌器打至奶油呈软峰状。
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4将蛋酒倒入8个加热的隔热3 / 4杯(180毫升)的玻璃杯中;奶油。撒上肉豆蔻。
