赏金面包
这是一种美味的茶时美食，上面点缀着椰子和蓬松的糖霜。
- 30分钟准备
- 55分钟烹饪
- 是8
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成分
赏金面包
- 185克软化黄油
- 3/4杯细砂糖
- 1/2茶匙椰子精华
- 3个鸡蛋，轻轻打匀
- 3/4杯自发粉
- 3/4杯普通面粉
- 半杯湿润的椰子片
- 150克食用切碎的牛奶巧克力
- 2汤匙牛奶
- 2汤匙湿润的椰子片，烤过就可以上桌了
毛茸茸的糖衣
- 半杯细砂糖
- 1/4茶匙酒石奶油
- 2汤匙水
- 1蛋白
方法
赏金面包
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1预热烤箱至160°C(140°C风机强制)。在10厘米x22厘米的烤盘上涂上少许油，铺上烤纸。
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2取一个小碗，用电动搅拌器将黄油、糖和香精打至松软。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打匀。
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3.把面粉筛到另一个碗里。拌入椰子和巧克力。与牛奶交替拌入奶油混合物中。勺子在锅里。光滑的顶部。
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4烘烤50-55分钟。在锅中冷却5分钟，然后转移到金属架完全冷却。
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5蓬松糖霜:在平底锅中，将糖、塔塔粉和水混合。用小火搅拌至糖溶解。煮沸8-10分钟，直到混合物在糖果温度计上达到116°C。熄火。在一个干净的碗里，用电动搅拌器打蛋白，直到形成柔软的突起。慢慢倒入糖浆，打低。继续搅拌10分钟或直至变稠。
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6在面包上撒上糖霜，并撒上烤椰子。
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