红烧鸡和窒息肉
2011年9月30日下午2:00- 15分钟准备
- 1小时做饭
- 是4
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成分
红烧鸡和窒息肉
- 800克鸡腿肉，切半
- 1/3杯(50克)调味过的普通面粉
- 2汤匙油
- 1个洋葱,切碎
- 3瓣蒜，切成片
- 1个长红辣椒，切碎
- 2汤匙摩洛哥调味料
- 2杯(500毫升)鸡汤
- 2汤匙切碎的腌制柠檬
- 两个颈索，切成楔形，去皮
- 半杯(6克)去核的绿橄榄，对半切开
- 1/2杯香菜，上桌
- 蒸粗麦粉，上桌
方法
红烧鸡和窒息肉
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1在鸡肉上裹一层面粉。在厚底煎锅中加热一半的油。将鸡肉分批煮3-5分钟，直到鸡肉变黄。删除从锅里。
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2用剩下的油将洋葱煮软。加入大蒜，辣椒和调味料，煮2分钟。将鸡肉放回锅中，加入高汤和柠檬。煮开，盖上锅盖炖30分钟。
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3.加入香果和橄榄，再煮15分钟。与香菜和粗麦粉一起上桌。
