红葡萄酒的红烧羊羔丸子
2010年1月31日下午1:00- 45分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
红葡萄酒的红烧羊羔丸子
- 750克剁碎（地）羊肉
- 1杯（70克）陈旧面包屑
- 1杯（80g）粗磨碎的Kefalogriera奶酪
- 3/4杯精细切碎的新鲜扁叶欧芹
- 2个蛋
- 2茶匙地肉桂
- 1汤匙橄榄油
- 1棕色洋葱（200g），切碎
- 1个月叶
- 1/2杯（125ml）干红葡萄酒
- 400克罐装切块西红柿
- 1茶匙地面
方法
红葡萄酒的红烧羊羔丸子
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1结合羊肉，面包屑，奶酪，欧芹，鸡蛋和肉桂的四分之三;季节味道。将1/2杯混合物卷成球。
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2煎锅中的热油;煮肉丸，直到褐色。从锅中取出。
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3.煮洋葱和海湾叶在同一个平底锅，搅拌直至洋葱软化。用葡萄酒返回肉丸;煮沸。减少热量;煨，露出，直到葡萄酒几乎蒸发。
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4.搅拌未经兴奋的西红柿和多香水。炖，覆盖，大约15分钟或直到肉丸煮熟。用剩下的欧芹发球。
