炖猪肉咖喱
2013年5月27日下午2点- 15分钟准备
- 1小时做饭
- 是4
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成分
炖猪肉咖喱
- 一汤匙植物油或花生油
- 600克去骨排骨，切成2厘米
- 1/3杯的红咖喱酱
- 2汤匙红糖或棕糖
- 4个绿洋葱，切成对角，再加一些，就可以上桌了
- 南瓜400克，去皮，切成2厘米的小块
- 250克冷冻或新鲜青豆
- 400克可以喝椰奶
- 一汤匙鱼露
- 蒸米饭和柠檬角，上桌
方法
炖猪肉咖喱
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1用中火加热锅或大煎锅。加油，旋转涂于表面。将猪肉翻个面，煮2分钟，或煮至全黄。转移到碗里。
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2加入咖喱酱，加入糖和洋葱。炒,30秒。将猪肉放回锅中，加入肉汁。煮沸。关小火，盖上锅盖炖45分钟。
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3.加入南瓜，煮10-15分钟，或者直到南瓜和猪肉变软。加入豆角、椰奶和鱼露拌匀。煮到豆子变热。
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4咖喱猪肉配米饭和柠檬角，如果你喜欢的话，还可以额外撒上洋葱。
