白兰地快照
2011年10月31日下午1点- 40分钟烹饪
- 使20项
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成分
白兰地快照
- 60克黄油
- 1/3杯(75克)富含红糖
- 2汤匙金色糖浆
- 1/2茶匙姜粉
- 1/2杯(75克)普通面粉
- 半茶匙柠檬汁
- 300毫升搅打过的稠奶油
方法
白兰地快照
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1预热烤箱至适中(180°C/160°C风机强制)。油脂烤箱托盘。
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2将黄油、糖、糖浆和生姜放入中平底锅中，用小火搅拌，不要煮沸，直到黄油融化。熄火;加入过筛的面粉和果汁。
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3.将圆形茶匙的混合物分开6厘米倒在托盘上。不盖盖子，烘烤约7分钟，直到饼干冒泡并呈金黄色;删除从烤箱。
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4用抹刀在每一个啪的下面滑动，然后快速地把它塑成一个圆锥体。放在金属丝架上冷却。在食用前加入鲜奶油。
笔记
先做几下，确定一个精确的烹饪时间，然后继续做剩下的混合物，在托盘上一次烹饪大约四下。一旦你有了信心，你可以错开时间烤几个托盘。
