布里瓦特(羊肉雪茄)
将这些摩洛哥菲罗雪茄与香草酸奶蘸酱一起作为美味的小吃或开胃菜。
- 25分钟烹饪
- 使18项
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成分
布里瓦特(羊肉雪茄)
- 1汤匙橄榄油
- 1个中等大小的棕色洋葱(150克)，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 500克剁碎的羊肉
- 茴香，肉桂，姜和香菜各一茶匙
- 2汤匙烤杏仁片
- 1茶匙切碎的柠檬皮
- 1汤匙柠檬汁
- 1/3杯切碎的新鲜香菜
- 18层酥皮
- 155克(5盎司)融化黄油
- 1/2杯(140克)酸奶
方法
布里瓦特(羊肉雪茄)
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1在大煎锅中加热油;搅拌洋葱和大蒜，直到洋葱变软。加入肉末和香料;煮，搅拌，直到肉末变成褐色。加入坚果、果皮、果汁和一半的香菜;酷。季节的味道。
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2预热烤箱至200°C/400°F。给烤箱托盘抹上油并铺上线。
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3.在1片糕点上刷上黄油;再铺上2张纸，每张纸上涂上黄油。将多层薄板纵向切成3个矩形。将一勺羊羔肉混合物沿每个矩形的短端压成圆木形状。将面皮卷在馅上;把两边折起来，然后卷成雪茄形状。重复此步骤，共制作18支雪茄。
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4把雪茄，接缝朝下，放在烤箱托盘上;刷上剩余的黄油。烘烤约15分钟或直到微微变黄。
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5同时，将酸奶和剩下的香菜放入小碗中;雪茄配酸奶和柠檬角。
