炒西兰花和辣椒
2013年9月27日下午2点- 5分钟准备
- 5分钟烹饪
- 是4
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成分
炒西兰花和辣椒
- 1汤匙米糠油
- 6片姜，切丝
- 3个小红辣椒，去籽，切丝
- 2个中等大小的花椰菜，叶子完整，切成小花
- 1/4杯的水
- 6个大葱，切成4厘米长的段，再加1个切碎
- 1/3杯(80毫升)绍兴酒(中国米酒)或干雪利酒
- 1/3杯(80毫升)酱油
- 3杯蒸米饭(从1杯生的)，以供使用
方法
炒西兰花和辣椒
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1将米糠油放入锅中，高火加热。姜片及辣椒炒30秒至香。加入花椰菜和水，盖上盖子煮2-3分钟，直到花椰菜变成鲜绿色。
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2加入葱、酒和酱油炒3分钟，直到西兰花刚好变软。把碗分成两份，在上面放上葱花。搭配米饭食用。
