西兰花和羽衣甘蓝汤用柠檬奶油fraiche
当你用这种安慰的汤食谱让你的身体和灵魂温暖你的身体和灵魂来获得营养丰富的蔬菜服务澳大利亚女性的每周的“灵魂的食物”食谱。
- 10分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 服务4.
打印
原料
西兰花和羽衣甘蓝汤
- 200克羽衣甘蓝叶，茎被移除，切碎粗糙
- 1 1/2汤匙橄榄油
- 1大棕色洋葱（200g），切碎
- 3丁香大蒜，切碎
- 1.5升（6杯）优质蔬菜股
- 650克塞巴哥土豆，切碎
- 450克西兰花，切成小花，茎薄薄
- 1杯松散包装新鲜的扁叶欧芹叶
柠檬奶油鲫鱼
- 1杯（240克）奶油弗劳切
- 1汤匙精细磨碎的柠檬汁
- 切碎的柠檬汁，服务
方法
西兰花和羽衣甘蓝汤用柠檬奶油fraiche
-
1预热烤箱至180°C。
-
2用2茶匙油擦50克羽衣甘蓝。放在烤箱托盘上。烘烤10分钟或直至清脆。
-
3.同时，剩余的油在大型加热中的大型加热;煮洋葱和大蒜，搅拌5分钟或直至软化。
-
4.添加股票和土豆;煮沸。将热量降低到低;炖，覆盖，5分钟。
-
5.加西兰花;炖，覆盖，6分钟或直到蔬菜嫩。
-
6.搅拌剩下的羽衣甘油和欧芹;煮另外1分钟或直到刚枯萎。从热量中取出汤。使用粘搅拌器，小心地混合汤直至光滑。季节味道。
-
7.让柠檬奶油弗拉里切：在一个小碗中结合Creme Fraiche和磨碎的外皮;季节。
-
8.钢包汤进去碗;顶部有奶油弗拉里切混合物，羽衣甘蓝芯片和切碎的外皮。
笔记
Sebago是一只白肉土豆。您可以使用任何白色的所有无用的非蜡质马铃薯为此食谱。如果您愿意，您可以使用鸡舍代替蔬菜股票。如果使用JUG搅拌机或食品加工器混合汤，请静置10分钟，在混合前稍微冷却。热堆积会导致盖子吹掉。没有奶油乳房的汤可以冷冻长达3个月。
