西兰花和海洋鳟鱼沙拉
这块沙拉是健康，美味和灌装。
- 15分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
敷料
- 1汤匙芝麻油
- 1汤匙橄榄油
- 1/4杯（60ml）米酒醋
- 1丁香大蒜，粉碎
- 1汤匙酱油
西兰花和海洋鳟鱼沙拉
- 600克（1英镑）西兰花小花
- 1/3杯（80ml）橄榄油
- 350克（12盎司）布鲁塞尔豆芽，减半
- 3个葱（葱），切成薄片
- 1/2杯（75克）干烤的腰果，粗糙切碎
- 1汤匙芝麻，烤
- 1个中等纳什梨（200g），芯片，切成薄薄的
- 200克（7盎司）皮肤，无骨bon鳟鱼或三文鱼脊柱
- 2汤匙米粉或玉米花（玉米淀粉）
方法
西兰花和海洋鳟鱼沙拉
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1制作敷料，将成分结合在螺旋顶部罐中;摇匀。
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2煮西兰花的大片水锅的沸水1分钟;流走。在冷水下刷新;流走。帕特西兰花烘干用纸巾。
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3.在大煎锅中加热1汤匙油，在中高温下;煮熟，下降，2分钟或直到金色。翻;煮几分钟或直到几乎嫩。从锅中取出。
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4.在同样的煎锅中加热1汤匙油;煮西兰花3分钟或直到棕色轻盈，温暖。
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5.将豆芽和西兰花放在一个洋葱，坚果，芝麻，梨和敷料的大碗中;轻轻地折腾结合。
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6.将鳟鱼切成1cm（½英寸）切片。面粉中的灰尘切片;摆脱过量。高温相同锅中的热剩余油;厨师鳟鱼每侧1分钟或直到煮熟。排水纸巾;刨花成大块。供应沙拉配上鳟鱼。
笔记
烤螺母和种子放大了他们的味道，如果它们在陈旧的一侧有点略微，将焕发上面。
