番茄欧芹沙司汉堡
2013年1月30日下午1:00- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 服务6
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成分
番茄欧芹沙司汉堡
- 3个西红柿，切碎
- 1/3杯切碎的平叶欧芹
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙蔬菜油或橄榄油
- 500克瘦牛肉末
- 1个鸡蛋，轻轻刷一下
- 1/2杯软质新鲜面包屑
- 1 1/2汤匙摩洛哥香料混合物
- 200克商店买的鹰嘴豆泥
- 6片黎巴嫩全麦面包
方法
番茄欧芹沙司汉堡
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1.将番茄、欧芹、果汁和一半油放入碗中。时令。搅拌混合。
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2.将肉末、鸡蛋、面包屑、香料混合物和1/4杯水倒入碗中。用湿手将混合物捏成6个小馅饼。
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3.在煎锅中用中火加热剩余的油。将馅饼煮10分钟或直到变成棕色并煮熟。把馅饼纵向切成两半。
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4.把每片面包对折。将鹰嘴豆泥均匀地涂在面包上。上半身肉饼和番茄欧芹沙司。折叠以包住填充物。发球。
