酪乳布丁配樱桃糖浆
2014年2月27日下午1点- 十分钟准备
- 12分钟烹饪
- 是6
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成分
酪乳布丁配樱桃糖浆
- 1汤匙明胶
- 1/2杯(125ml)水
- 5整个丁香
- 两汤匙红糖
- 600毫升脱脂乳
- 1/4杯(60毫升)橙汁
- 1/3杯(75克)糖
- 300克带梗的樱桃
- 1汤匙樱桃酒(可选)
方法
酪乳布丁配樱桃糖浆
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1在一个小碗里，撒上2大汤匙水，把明胶放在一边。将剩下的水，丁香和红糖放入小炖锅中加热。煮滚后转小火慢炖5分钟。熄火。加入明胶混合物搅拌，直至溶解。取出丁香，稍微冷却。
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2将明胶混合物加入白脱牛奶中搅拌。倒入6 x 1/2杯的模具中。冷却1小时，直到凝固。
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3.樱桃糖浆:将橙汁和糖放入平底锅中，用中火加热。搅拌至糖溶解。添加樱桃。盖上盖子煮5分钟，直到樱桃变软，它们的汁液释放出来。如果需要，可以加入樱桃酒搅拌。酷。
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4用金属刮刀在模具的上边缘刮一圈。倒在盘子上，轻轻摇匀即可取出。用樱桃糖浆做布丁。
