配方

黄油和奶油

  • 15分钟烹饪
  • 使1项
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成分

黄油和奶油
  • 100克软化黄油
  • 两汤匙枫糖浆
  • 1/4杯烤山核桃,切碎
黄油和奶油
  • 100克融化冷却的黑巧克力
  • 1/3杯榛子巧克力酱
  • 50克的黄油
黄油和奶油
  • 100克软化黄油
  • 1茶匙青柠皮,磨碎
  • 1茶匙柠檬皮,磨碎
  • 2茶匙糖霜
黄油和奶油
  • 一茶匙速溶咖啡颗粒
  • 一茶匙热水
  • 半杯浓奶油
  • 一汤匙咖啡利口酒
  • 2茶匙糖霜
黄油和奶油
  • 100克软化黄油
  • 两汤匙红糖
  • 1汤匙白兰地
  • 1茶匙香草精
黄油和奶油
  • 125克马斯
  • 半杯浓奶油
  • 1汤匙筛过的糖粉
  • 1/2茶匙橙子皮,磨碎
黄油和奶油
  • 80克软化黄油
  • 2/3杯筛过的糖粉
  • 一汤匙西番莲果肉
黄油和奶油
  • 一杯香草酸奶
  • 1汤匙蜂蜜
  • 半茶匙肉桂粉
  • 1/4茶匙肉豆蔻粉
黄油和奶油
  • 100克软化黄油
  • 2汤匙烤核桃,切碎
  • 2汤匙烤榛子,切碎
黄油和奶油
  • 1/3杯细砂糖
  • 2汤匙水
  • 1/4杯烤榛子
  • 300毫升鲜奶油
黄油和奶油
  • 1颗香草豆,纵向劈开
  • 2/3杯浓缩奶油
  • 一汤匙糖霜
黄油和奶油
  • 1/3杯浓奶油
  • 150克乳清干酪
  • 2汤匙切碎的结晶姜或glacé姜

方法

黄油和奶油
  • 1
    在一个小碗里用电动搅拌器搅拌软化的黄油和枫糖浆,直到松软蓬松;加入切碎的烤山核桃搅拌。
黄油和奶油
  • 2
    在一个小碗里用电动搅拌器搅拌融化冷却的黑巧克力、巧克力榛子酱和黄油,直到变厚有光泽。
黄油和奶油
  • 3.
    在一个小碗里用电动搅拌器搅拌软化的黄油、磨碎的酸橙皮、磨碎的柠檬皮和糖粉,直到变淡蓬松。
黄油和奶油
  • 4
    将速溶咖啡颗粒溶解在热水中。在一个小碗里用电动搅拌器搅拌咖啡混合物,加入浓奶油、咖啡利口酒和糖粉,直到形成软峰。
黄油和奶油
  • 5
    在一个小碗里用电动搅拌器搅拌软化的黄油、红糖、白兰地和香草精,直到松软蓬松。
黄油和奶油
  • 6
    将马斯卡彭干酪、浓奶油、过筛的糖粉和磨碎的橙子皮放入一个小碗中搅拌,直到形成柔软的山峰。
黄油和奶油
  • 7
    在一个小碗里用电动搅拌器搅拌软化的黄油和筛过的糖粉,直到尽可能变白。加入百香果果肉搅拌。
黄油和奶油
  • 8
    在一个小碗里混合香草酸奶,蜂蜜,肉桂粉和肉豆蔻粉。
黄油和奶油
  • 9
    在一个小碗里用电动搅拌器搅拌软化的黄油,直到松软,加入切碎的烤核桃和切碎的烤榛子。
黄油和奶油
  • 10
    将细砂糖放入炖锅中,小火溶解。煮沸直到混合物变成太妃糖的颜色。倒在烤好的榛子上,放在涂了油的烤盘上,待其凝固。果仁糖切碎,拌入鲜奶油中。
黄油和奶油
  • 11
    把香草豆纵向切成两半,把种子刮到碗里。加入浓奶油和糖粉,用电动搅拌器搅拌至软峰状。
黄油和奶油
  • 12
    用电动搅拌器将1/3杯浓稠的奶油放入小碗中搅拌,直至形成软峰;加入150g乳清干酪和2汤匙切碎的结晶或glacé姜。

笔记

下面这些黄油和奶油足以搭配一打新鲜出炉的松饼或司康饼。