奶油糖果花生片
2010年6月30日下午2点- 35分钟烹饪
- 使16项
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成分
奶油糖果花生片
- 150克(4½盎司)黄油，粗切
- 3/4杯(165克)包装好的淡红糖
- 1/4杯(60毫升)倒奶油
- 1杯(150克)普通面粉
- 1/3杯(50克)自发粉
- 2个鸡蛋
- 1/4杯(35克)粗切的烤无盐花生
奶油糖果的糖衣
- 30克(1盎司)黄油
- 1/4杯(55克)夯实的淡红糖
- 1汤匙牛奶
- 1/2杯(80克)糖霜
方法
奶油糖果花生片
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1预热烤箱至170°C/340°F。在22厘米(9英寸)的浅蛋糕平底锅上涂上油;在底部和两边铺上烤纸，将烤纸向两边延伸5厘米(2英寸)。
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2将黄油、糖和奶油放入中锅，加热至糖溶化;煮沸。减少热量;无盖炖煮2分钟。冷却10分钟。
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3.将筛过的面粉、鸡蛋和坚果加入黄油混合物中搅拌;将混合物倒入锅中。
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4烤25分钟左右。将切片放入锅中5分钟，然后翻动，面朝上，放在铁丝架上冷却。
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5同时，做奶油糖果糖霜。用小火搅拌黄油、糖和牛奶直到光滑;煮沸。从火上移开，加入筛过的糖粉。
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6撒上糖霜，待凝固后切成块。
