奶油糖果饼
这个美味的奶油糖果派将满足任何爱吃甜食的人的欲望。吃这道美味佳肴的唯一问题就是要决定是要加大量生奶油还是冰淇淋。
- 40分钟烹饪
- 是8
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成分
奶油糖果饼
- 2.5杯(225克)普通面粉
- 250克冷黄油，切碎
- 1蛋黄
- 大约3茶匙冰水
- 2倍400克的甜炼乳
- 1/3杯(80毫升)金黄色糖浆
- 3/4杯(180ml)奶油
- 80克包装奶油糖果，压碎
方法
奶油糖果饼
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1将面粉筛入碗中，揉搓一半黄油(或将面粉和黄油加工成面包屑状)。加入蛋黄和足够的水，使材料粘在一起(或加工，直到材料刚好粘在一起)。把面团压成球状，在撒了面粉的表面上轻轻揉至光滑。在塑料包装;冷藏30分钟。
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2涂上24cm厚的圆形松饼锡。将酥皮卷在烤纸之间，直到足够大，可以铺在锡纸上。将酥皮放入锡罐中，慢慢放入一边;修剪边缘。用叉子刺破糕点底座;冷藏30分钟。
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3.预热烤箱至200°C(180°C风机强制)。
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4在面皮上铺上烤纸，填上干豆子或米饭;放在烤箱托盘上。烤10分钟。除去纸和豆子;再烤10分钟或直到变成棕色。酷。
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5将炼乳、金黄色糖浆和剩下的黄油放入厚底锅中，搅拌约20分钟，直至混合物呈深金黄色。搅拌10分钟，加入奶油;应变,封面;酷。
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6将混合物倒入面皮盒，冷藏至凝固。用碎奶油糖果装饰。如果你喜欢的话，可以和鲜奶油一起食用。
