蛋糕持久性有机污染物
这个食谱来自《澳大利亚妇女周刊》纸杯蛋糕和棒棒蛋糕食谱
- 30分钟准备
- 使28
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成分
蛋糕持久性有机污染物
- 4杯(680克)压实的奶油蛋糕屑
- 1/3杯(100克)现成的巧克力软糖糖霜
- 375克白巧克力融化
- 装饰性吸管
- 1又1/4杯(275克)彩色糖屑(我们用了深蓝色、浅蓝色、橙色、粉色和黄色各1/4杯)
方法
蛋糕持久性有机污染物
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1用叉子，在一个中等大小的碗里混合蛋糕屑和糖霜。将一汤匙的混合物揉成球状，用力挤压。
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2将球放在有烤纸衬里的托盘上;冷冻1小时或冷藏3小时或隔夜，直到变硬。
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3.将巧克力放入一个中等耐热的碗中，再放入一个中等大小的平底锅中，用小火烧开，搅拌均匀(不要让水接触碗底);倒入防热罐中。
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4将一根吸管卷曲的一端浸入巧克力中，然后将吸管的一半放入一个蛋糕球中;回到托盘。用剩下的吸管和蛋糕球重复这个步骤。放入冰箱约5分钟，至凝固。
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5一次装饰4个棒棒糖蛋糕。把棒棒糖浸入巧克力中，前后摇摆，使其覆盖;别把罐子摇起来，不然它会碎的。让多余的巧克力滴回到罐子里。把蛋糕竖着放在泡沫塑料块里，直到几乎凝固。
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6把撒在小碗里。在巧克力完全凝固之前，在蛋糕上撒些糖屑，翻转来覆盖表面;站直直到凝固。对剩下的棒棒糖蛋糕重复这一步骤。必要时重新融化巧克力。
