卡拉布雷斯披萨配茴香香肠和辣椒
这款美味的辣味披萨来自莉莉安娜·巴特拉的书《意大利式简易家常菜》，灵感来自她在卡拉布里亚的家族，那里辣椒和茴香很常见。
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 使1
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成分
卡拉布雷斯披萨配茴香香肠和辣椒
- 1汤匙橄榄油
- 意大利风味的新鲜茴香和辣椒香肠，肉从肠衣中取出
- 半茶匙磨碎的茴香籽
- 1/4茶匙辣椒片
- 新鲜碎黑胡椒
- 1 .买披萨底
- 1/4杯罐装西红柿泥
- 烤红辣椒20克，切条
- 1/4茶匙干牛至
- 一杯磨碎的马苏里拉奶酪
方法
卡拉布雷斯披萨配茴香香肠和辣椒
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1将烤箱预热至最高温。
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2在不粘锅中加热橄榄油，加入香肠肉，边煮边用勺子背面压碎，使肉分开。
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3.当肉变成棕色后，加入茴香，辣椒和磨碎的黑胡椒。从锅中取出，让其稍微冷却。
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4将披萨底铺上酱汁，留出2厘米的边沿。在上面均匀地撒上煮熟的香肠肉和辣椒，并撒上牛至和奶酪。煮5-10分钟，或者等到边缘开始变焦，披萨开始冒泡。
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5取出，用披萨刀切好，立即食用。
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