篝火牛排Au Poivre Sandwiches
相当简单而且该死的好 - 多汁的牛排夹在扁面包之间与脆脆的火箭叶和大量的奶油意甘油酱。没有餐具珍贵的空间，这是在户外食用，但不可避免的下巴运球肯定会肯定需要拿着餐巾。
- 5分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
篝火牛排Au Poivre Sandwiches
- 4大_垂体（4大或8小）NZ牛肉牛腩牛排
- 2汤匙（2-3汤匙）非常粗糙地磨碎或粉碎黑胡椒，或味道
- 2 1/2汤匙橄榄油
- 2个小刑小葱切碎
- 1/4杯白兰地
- 3/4杯Puhoi半半
- 2杯（2-3杯）新鲜火箭叶
- 2个大型扁平扁面包，切成两半并在一侧打开
方法
篝火牛排Au Poivre Sandwiches
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1把你的牛排放在董事会和盐两侧。一侧撒上一半的碎蛋白，然后轻轻地将其压入牛排的表面。周转牛排和重复剩余的胡椒，使用足以适合您的口味。
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2毛毛雨牛排用1/2汤匙橄榄油，并在一块重的锅中煮，每侧烧烤大约3分钟，以便中等稀有或优选的累积程度。留出休息。
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3.在中等热量的小平底锅中，加入剩余的橄榄油和切碎的青葱。炒一两分钟，直到它们变得半透明。
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4.加入白兰地并简要搅拌。将Puhoi山谷半月加，搅拌直至加厚（1-2分钟）。检查调味料并将酱汁放在一边。
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5.在每一块扁平面包中放一把火箭，并塞进粪便中。
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6.倒在慷慨的小葱酱并立即服务。
