加香蒜酱的卡布里干酪串
这些简单的烤肉串是你下次烧烤的完美选择!
- 十分钟准备
- 5分钟烹饪
- 使6
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成分
香蒜沙司
- 一束罗勒叶
- 半杯磨碎的帕尔马干酪
- 1/3杯松子
- 一瓣大蒜，剁碎
- 半杯特级初榨橄榄油
加香蒜酱的卡布里干酪串
- 275克包装葡萄成熟的圣女果
- 180克的盆装烤肉
- 2汤匙橄榄油
- 8个竹签(浸泡过的，如果是竹子的话)
方法
加香蒜酱的卡布里干酪串
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1用高火预热烧烤架或炭烤盘。
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2制作香蒜沙司时，将罗勒、帕尔马干酪、坚果和大蒜放入食品加工机中。脉冲直到充分切碎。随着电机的运转，通过滑槽逐渐倒油，直至混合均匀。
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3.把西红柿和牛肉饼交替地串在串上。淋上油，调味。
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4烤1-2分钟，直到西红柿稍微起泡，奶酪开始变软。上桌时淋上一点香蒜酱。
笔记
你也可以在每根竹签上加入和番茄大小一样的小块面包，这样烤出来的面包丁就能吸收香蒜酱了。
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