配方

辣椒菠菜烩饭

  • 15分钟准备
  • 25分钟烹饪
  • 是4
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成分

辣椒菠菜烩饭
  • 2汤匙植物油或橄榄油
  • 3个大蘑菇,切成厚片
  • 1瓣大蒜,压碎
  • 1.25升(5杯)鸡汤
  • 2杯risoni
  • 炭烤腌辣椒100克,切片
  • 100克嫩菠菜叶
  • 150克新鲜乳清干酪
  • 1/3杯切碎的平叶欧芹
  • 1汤匙磨碎的柠檬皮

方法

辣椒菠菜烩饭
  • 1
    在大炖锅中放入油,用中火加热。添加蘑菇;煮8-4分钟或直到变软。加入大蒜和高汤。煮沸。
  • 2
    将意大利调味饭加入高汤中。减少热量。小火煮10-12分钟,偶尔搅拌,或直到意大利面软,几乎所有的液体吸收。
  • 3.
    加入辣椒和菠菜搅拌;煮2分钟或直到菠菜枯萎。熄火。站立2分钟。
  • 4
    拌入一半意大利乳清干酪、欧芹和肉末。用勺子舀入浅碟子中。
  • 5
    最后撒上意大利乳清干酪、欧芹和芝士皮。