Caramel-filled橙色酥饼

预热烤箱至220°C(风机强制200°C)。

制作焦糖时，可将炼乳倒入陶瓷饼盘或浅烤箱盘中，用锡箔紧紧盖住。把盘子放在中等大小的烤盘里，加入足够的沸水到馅饼盘一半的位置。烘烤大约一个半小时或直到牛奶变成焦糖色。(如有需要，可增加沸水以保持水位。)将馅饼盘从烤盘中取出，冷却。将焦糖打匀，放入冰箱冷藏。

在室温下食用黄油。

降低烤箱温度至160°C(风机强制140°C)。在烤箱托盘上铺上烤纸。

黄油，果皮和筛过的糖粉在小碗里用电动搅拌器打至松软。分两批加入过筛的面粉，玉米粉和肉桂。

在手上撒上面粉，将一茶匙的混合物揉成球状，放在托盘上，间隔2.5厘米(1英寸)。用叉子蘸一点额外的面粉;用叉子轻轻地把饼干压平。

烤松脆饼大约10分钟。把酥饼放在托盘上5分钟，然后放到铁丝架子上冷却。

焦糖三明治短面包。在食用前撒上额外的筛过的糖粉。