焦糖泥饼
2013年3月27日下午1点- 5分钟准备
- 1小时做饭
- 是8
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成分
焦糖泥饼
- 2杯奶油糖果酱
- 3个鸡蛋，室温下
- 1.5杯自发粉
- 155克包装的巧克力麦芽球，用于装饰
- 生奶油和草莓，准备上桌
焦糖巧克力酱
- 375克白巧克力融化
- 3/4杯细砂糖
- 300毫升浓奶油，烫一下
方法
焦糖泥饼
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1预热烤箱至150°C/130°C风机强制。在直径为20厘米的圆形蛋糕烤盘上涂上油，在烤盘底部和侧面涂上线。
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2将奶油糖果酱放入一个大炖锅，用小火加热。煮3-4分钟或直到加热。熄火;稍微冷却。加入鸡蛋和面粉搅拌均匀。舀入备好的平底锅;光滑的表面。烤45-50分钟，或者直到在中间插入一根竹签出来时有点粘。酷盘。
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3.同时，制作焦糖甘纳许;将巧克力放入一个中等耐热的碗中。将糖和2茶匙水放入大平底锅中，用中火加热。搅拌至糖溶解。
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4减少热量;炖8分钟或直到焦糖。熄火。慢慢拌入奶油。倒上巧克力(不要搅拌)。站立5分钟。搅拌相结合。冷却1小时或直至摊开。
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5在冷却的蛋糕上洒上甘纳许。用巧克力球装饰。搭配奶油和浆果食用。
