焦糖海绵夏洛特用香草冰淇淋

预热烤箱到180°C / 160°C扇形。润滑25厘米（基础测量）方形蛋糕锅。添加普通面粉;在各个方面轻轻转向外套。摆脱过量。

使用电动混合器，在一个大碗中击败鸡蛋和糖，直至厚且苍白，糖溶解。使用大型金属勺，折叠三重筛玉米曲线，直到刚刚结合，注意不要溢出。勺子进入准备好的锅;水平表面。烘烤20分钟或直到海绵上升，是金色的，在轻盈时跳回来。冷却5分钟。转向衬里衬里的烤架上凉爽。

将海绵切成1厘米的切片。用可拆卸底座牢固地压在23厘米（基底直径）槽槽盘的底座和侧面的海绵切片，修剪以适合。勺子冰淇淋在蛋糕上;水平表面。冷冻过夜或直到非常坚定。从锅中取出。转移到一盘。毛毛雨在蛋糕上。撒上杏仁。服务。