焦糖杏倒置蛋糕
2012年11月29日下午1:00- 15分钟准备
- 烹饪50分钟
- 服务8.
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成分
焦糖杏倒置蛋糕
- 3/4杯红糖，加1/2杯额外
- 125克黄油，切碎，在室温下
- 415克可以杏子，排水
- 2个鸡蛋
- 1杯自养面粉
- 1茶匙地肉桂
- 1杯奶油
- 香草冰淇淋，服务
方法
焦糖杏倒置蛋糕
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1预热烘箱到中度，180°C。轻盈润滑20厘米圆形蛋糕锅。
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2在一个小的平底锅，结合糖和60克的黄油。搅拌低热2-3分钟，直至光滑。倒入蛋糕锅，旋转以覆盖基地。顶部有杏子，切面上。
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3.在一个小碗里，使用电动搅拌机，留下剩余的黄油和额外的糖，直到苍白和奶油。加入鸡蛋，一次一个，打得很好地改变每个添加。
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4.筛选面粉和肉桂一起。用奶油折叠成奶油混合物。勺子在杏子上，平滑顶部。
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5.烘烤40-45分钟，直到用串测试时蛋糕煮熟。用冰淇淋切成楔子。
注意事项
可以使用其他选择的罐装果实，例如桃子或樱桃。
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