焦糖甜菜根，芝麻菜和羊乳酪沙拉
2012年11月29日下午1:00- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
焦糖甜菜根，芝麻菜和羊乳酪沙拉
- 500克小甜菜根，去皮，切成楔形
- 2汤匙红酒醋
- 一汤匙红糖
- 1汤匙植物油或橄榄油
- 2束火箭，修剪
- 一个红洋葱，切成两半，切成薄片
- 200克羊乳酪，碎了
- 半杯干烤榛子，切碎
方法
焦糖甜菜根，芝麻菜和羊乳酪沙拉
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1预热烤箱至200°C(180°C风机强制)。在烤盘上铺上烤纸。
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2把一大锅水烧开。添加甜菜根;煮10分钟，或直到变软。排水;回到锅。
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3.在一个罐子里，把醋，糖和油搅拌在一起，直到糖溶化。将酱汁倒在锅里的甜菜根上;搅拌的外套。用漏勺将甜菜根放入准备好的托盘中。储备敷料。烤15分钟，或直到焦糖。
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4同时，用中火将盛有调味料的锅放好。用文火煮。慢炖2分钟，或直到稍微变稠。酷。
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5将火箭，洋葱和甜菜根分层放在大浅盘上。淋上凉凉的调料。撒上羊乳酪和榛子食用。
笔记
你可以用剁碎的无盐花生代替榛子。尝试山羊奶酪而不是羊乳酪，混合沙拉而不是火箭。价格会有所不同。要把洋葱切得很薄，可以用曼陀林刀或v形刀。
