焦糖洋葱和培根
2012年5月30日下午2点- 15分钟准备
- 40分钟烹饪
- 使20项
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成分
焦糖洋葱和培根
- 3片去皮培根，剁碎
- 50克黄油，切碎
- 2个大洋葱，切成薄片
- 2杯自发粉
- 1/2茶匙盐
- 600毫升盒装酪乳
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 2汤匙切碎的香葱，再加一勺
- 2汤匙油，用于烹饪
- 1/2杯酸奶油
方法
焦糖洋葱和培根
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1在一个大煎锅里用高火煎培根，直至培根变脆。放到盘子里。在同一个平底锅里用低火融化黄油。洋葱煮15-20分钟，偶尔搅拌，直到焦糖。
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2把面粉和盐混合过筛到一个大碗里。在中间挖一个井。将白脱牛奶、鸡蛋和香葱放入壶中搅拌。慢慢加入面粉混合物中搅拌至光滑。加入培根和半粒焦糖洋葱。
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3.在一个大的不粘锅中加热半勺油。煮2-3分钟，直到表面出现泡沫并开始破裂，底部呈金黄色。翻面再煮1-2分钟，直到煮透。对剩下的混合物重复上述步骤，根据需要加入更多的油。
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4在小黄瓜上撒上酸奶油，剩下的洋葱和额外的韭菜。
笔记
作为一种美味的午餐，三明治小黄瓜和酸奶油。
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