焦糖的洋葱和葡萄酒切达尔拉斗士面包
这个拉链面包充满焦糖，韭菜和奶酪，给予它额外的味道，使其完美地与朋友分享。
- 35分钟准备
- 40分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
焦糖洋葱
- 2汤匙橄榄油
- 2中白洋葱（300克），切成薄片
- 1汤匙浅棕色糖
- 2汤匙香脂醋
- 2汤匙水
老式切达干酪拉链面包
- 3杯（450克）自养面粉
- 1杯（160克）全麦自养面粉
- 100克冷黄油，切碎
- （120克）粗磨的老式切达干酪
- 1/4杯粗切碎的新鲜韭菜
- 1个鸡蛋，轻轻地击败
- 1 1/4杯（310ml）酪乳，大约
方法
焦糖的洋葱和葡萄酒切达尔拉斗士面包
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1制作焦糖洋葱;将油加热到大煎锅中;厨师洋葱，偶尔搅拌，过热直至柔软。加入剩余的成分;烹饪，偶尔搅拌10分钟或直至洋葱焦糖。凉爽的。
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2预热烤箱至200°C / 180°C风扇。用烘烤纸线一条大型烤箱盘子。
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3.将面粉筛分成一个大碗，向碗外壳添加壳;擦在黄油。搅拌成奶酪和一半的韭菜。加蛋和足够的酪乳以混合到软粘性面团。将面团转到面粉表面;轻轻揉捏直到光滑。
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4.将烘焙纸片之间的面团卷成30厘米x 40cm矩形。将焦糖的洋葱涂抹在面团上，沿着远长边留下2厘米的边界;撒上剩余的奶酪和韭菜洋葱。从长边牢牢滚动;转移到托盘。
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5.使用锋利的刀，将面团切成八个切片，无需切割一直通过。轻轻推到左右切片。用一点额外的buttermilk刷。
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6.烘烤面包约40分钟。在托盘上站立20分钟。
