胡萝卜肉桂沙拉
朱莉·比索用了摩洛哥诱人的口感和味道
- 10分钟烹饪
- 3小时腌制
- 是4
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成分
胡萝卜肉桂沙拉
- 2捆小胡萝卜，去皮并修剪
- 1/4茶匙细砂糖
- 2汤匙柠檬汁
- 片状海盐
- 一瓣蒜，切丝
- 一汤匙特级初榨橄榄油
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙孜然粉
- 1/4茶匙红辣椒
- 一汤匙欧芹叶，撕碎
方法
胡萝卜肉桂沙拉
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1将胡萝卜放入平底锅，盖上冷水，加入少许盐，烧开，用文火煮约7分钟，或煮至半熟。沥干，用冷水冲洗，停止烹饪。
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2将糖和柠檬汁混合，加入少许海盐片和大蒜。将胡萝卜放入盘中，浇上调味汁。在室温下腌2-3小时。
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3.上桌前，加入油，搅拌均匀，倒入盘中，撒上肉桂，孜然和红辣椒。用欧芹装饰即可上桌。
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