胡萝卜菠萝松饼

将一个12 x 1/3杯容量的松饼盘与纸盒对齐。

预热烤箱至190°C(170°C风机强制)

将菠萝片沥干，留汁备用。将菠萝切成小块，放入罐子，加入菠萝汁，打好的鸡蛋和蜂蜜，用叉子搅拌均匀。面粉过筛到一个大碗里，加入核桃和磨碎的胡萝卜，在中间挖一个洞。加入菠萝混合物，用木勺搅拌，直到配料完全混合。不要过度搅拌。

将混合物均匀地倒入备好的松饼盘，放入烤箱烤15-20分钟，或直到松饼呈浅金色，中间煮熟。