胡萝卜核桃蛋糕
松软的金色胡萝卜蛋糕上点缀着松脆的山核桃，顶部点缀着甜甜的奶油奶酪，这是一天中任何时候都适合的最美味的甜点。
- 1小时15分钟的准备
- 15分钟烹饪
- 是12
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成分
胡萝卜核桃蛋糕
- 2杯自发粉
- 1茶匙混合香料
- 1茶匙肉桂粉
- 2杯胡萝卜丝
- 一杯红糖
- 一杯切碎的山核桃
- 1杯植物油
- 3个轻轻打匀的鸡蛋
- 山核桃一半，用来装饰
糖衣
- 125克切碎的奶油芝士
- 60克黄油，剁碎，室温
- 1茶匙香草香精
- 1杯筛过的糖粉
方法
胡萝卜核桃蛋糕
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在22厘米见方的蛋糕盘上涂上一层烤纸。
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2把面粉，混合香料和肉桂筛到一个大碗里。加入胡萝卜，糖，山核桃，油和鸡蛋。搅拌相结合。
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3.用勺子舀入平底锅，将表面磨平。烘烤1又1/4小时，直到用烤肉叉测试熟为止。放入锅中冷却10分钟。把它放在架子上完全冷却。
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4制作糖霜的方法:在一个碗里，将奶油芝士，黄油和香草混合搅拌。逐渐加入糖粉打至可涂抹的稠度。涂在冷蛋糕上，再多加点山核桃装饰。
笔记
当把一根竹签插到蛋糕中间，取出时干干净净，蛋糕就烤好了。如果蛋糕变焦了，用锡箔盖上一层。
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