胡萝卜汤
这些丰盛健康的汤品将实用与美味结合在一起。
- 1小时做饭
- 是5
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成分
- 2个土豆，去皮，切成方块
- 3杯蔬菜高汤
- 2汤匙黄油
- 1个小韭菜，切碎
- 6个大胡萝卜，切碎
- 一勺半鲜姜，磨碎
- 2茶匙切碎的新鲜百里香
- 撮肉豆蔻
- 调味用的盐和胡椒
- 1根芹菜，切碎
- 一杯水
- 2杯半牛奶
- 1汤匙酸奶和切碎的香葱或欧芹装饰
方法
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1将土豆放入蔬菜汤中煮至变软，大约15分钟。沥干水分，保存高汤，把土豆放在一边。在汤锅里用中火融化黄油。
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2加入韭菜，一半胡萝卜，姜，百里香和肉豆蔻。的季节。Sauté搅拌5分钟，用木勺搅拌。加入芹菜，剩下的胡萝卜，煮熟的土豆和保存的蔬菜汤。加入一杯水，搅拌。
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3.煮沸，然后小火慢炖，盖上盖子，直到胡萝卜变软，大约20分钟。
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4在搅拌机或碗中，将两杯浓汤和牛奶混合或捣碎，直到粘稠光滑。将混合好的汤放回汤锅，搅拌。或者，用手持式搅拌机在锅里搅拌汤，加入牛奶。
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5用勺子舀入碗中，加入酸奶搅拌，撒上一些香葱或欧芹装饰。
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