腰果鸡配荸荠和西兰花
用这个腰果和荸荠的食谱来混合你的炒菜晚餐。
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
腰果鸡配荸荠和西兰花
- 600克鸡腿，粗切
- 2汤匙xo酱
- 1茶匙鱼露
- 2汤匙磨碎的柠檬皮
- 两汤匙柠檬汁
- 一汤匙红糖
- 10厘米的新鲜柠檬草(20克)，切碎
- 两汤匙花生油
- 1个小洋葱(80克)，切成薄片
- 1个新鲜的长红辣椒，切成薄片
- 300克西兰花，切成小花
- 227克可整荸荠，洗净，沥干
- 2个葱，切成薄片
- 1/4杯(40克)粗切烘烤无盐腰果
方法
腰果鸡配荸荠和西兰花
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1将鸡肉、酱汁、果皮、果汁、糖和柠檬草放入一个中等大小的碗中。
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2锅里烧热一半油;将鸡肉分批炒至褐色。删除从锅。
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3.将锅中剩余的油加热;炒洋葱和辣椒至洋葱变软。加入西兰花和栗子;炒至西兰花变软。把鸡放回锅里;炒至热，调味。撒上葱花和坚果食用。
笔记
XO酱是一种用干鱼虾和辣椒、洋葱、大蒜和油制成的辣味海鲜酱。可以在亚洲食品店买到。鸡肉混合物可以腌制几个小时或在冰箱里过夜。
