庆祝蜂蜜和橙子奶油三明治饼干
2009年8月31日下午2时- 1小时做饭
- 让10项
打印
成分
庆祝蜂蜜和橙子奶油三明治饼干
- 200克黄油，软化
- 1/2杯(80克)糖霜
- 1/4杯(90毫升)蜂蜜
- 2 /2杯(375克)普通面粉
- 1/3杯(50克)玉米粉(玉米淀粉)
- 1茶匙肉桂粉
- 150克黄油，软化
- 2又1/2杯(400克)糖霜
- 1/4杯(60毫升)橙汁
方法
庆祝蜂蜜和橙子奶油三明治饼干
-
1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在两个烤盘上涂上油，铺上烤纸。
-
2用电动搅拌器将黄油和筛过的糖粉放入一个中等大小的碗中打匀，直到颜色变白，呈奶油状。加入蜂蜜，搅拌均匀。
-
3.加入筛过的面粉、玉米粉和肉桂粉，搅拌成柔软的面团。在撒了少量面粉的表面上轻轻揉搓至光滑。将生面团分成两半，用保鲜膜包起来，冷藏30分钟。
-
4将面团在两张烤纸之间擀至5毫米厚。用刻刀切10块饼干。用压纹切割器，再切10块饼干，重新擀面团，直到所有的面团都用完。
-
5把饼干放在烤箱托盘上，间隔2.5厘米(1英寸)。烤12分钟或至淡黄。在托盘上站立5分钟，然后转移到金属架子上冷却。
-
6同时做橙汁奶油。将黄油和筛过的糖粉在一个小碗里用电动搅拌器打匀。加入橙汁搅拌。
-
7将橙汁奶油放入裱花袋，将橙汁奶油放在原味饼干上，然后在上面放上压花饼干。
笔记
压花饼干刀具来与各种信息，可从蛋糕装饰和厨房商店，和大多数较大的百货商店。或者，你可以在饼干面团上戳上单独的字母。你需要一个7.5厘米(3英寸)的圆形凹槽切割器，一个7.5厘米(3英寸)的压花饼干切割器和一个装有1厘米(½英寸)的普通管的裱花袋。
