烤牛排和蔬菜与gremolata
2013年11月27日下午1:00- 10分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 服务4.
打印
原料
烤牛排和蔬菜
- 2茶匙橄榄油
- 2茶匙柠檬汁
- 盐和新鲜的辣椒
- 1中（170g）红洋葱，切成薄楔形
- 3中（360g）西葫芦，切片宽度
- 1大（500克）Kumara（橙色甘薯），切成薄片
- 4个牛腩牛排，脂肪被删除
Gremolata
- 1/4杯精细切碎的新鲜平叶欧芹
- 2茶匙精细磨碎的柠檬汁
- 1丁香大蒜，粉碎
方法
烤牛排和蔬菜与gremolata
-
1将油，柠檬汁，盐，胡椒，洋葱，西葫芦和kumara结合在一个大碗中;折腾结合。
-
2在加热，上油烤盘（或烤肉）上的厨师蔬菜直至褐色和嫩;转移到大型盘子或盘子，盖住以保持温暖。
-
3.同时，制作Gremolata，将所有成分结合在一个小碗中。
-
4.在加热的上油烤盘（或烧烤）上煮牛排，直至两侧褐色，并根据需要烹饪。
-
5.用gremolata撒上烤蔬菜;用牛排服务。
笔记
不适合冻结。不适合微波炉。
