咖啡馆咖啡馆烧烤牛排和鞋带炸薯条
这个食谱会让您留出大量的剩余的咖啡馆黄油，你可以用它来制作壮观的大蒜面包或冻结它，直到你的下一个煮牛排。
- 15分钟的烹饪
- 服务6.
打印
原料
咖啡馆德巴黎黄油
- 250克软化黄油
- 2茶匙西红柿酱或番茄酱
- 2茶匙第戎芥末
- 2茶匙婴儿刺刺刀，冲洗，排干
- 1/2（15g）葱，切碎
- 1/4杯粗切碎的新鲜平叶欧芹
- 1汤匙精细切碎的新鲜韭菜
- 1茶匙精细切碎的新鲜马郁兰
- 1丁香大蒜，粉碎
- 2个排水凤尾鱼片
- 2茶匙白兰地
- 2茶匙马德拉
- 1/2茶匙伍斯特郡酱
- 1/4茶匙甜辣椒粉
- 2茶匙温和咖喱粉
- 1/2茶匙精细磨碎的柠檬汁
- 1/2茶匙橙色rind
- 1茶匙海盐薄片
咖啡馆咖啡馆烧烤牛排和鞋带炸薯条
- 500克冷冻鞋带炸薯条
- 6 220克纽约切牛排
- 2汤匙橄榄油
方法
咖啡馆咖啡馆烧烤牛排和鞋带炸薯条
-
1为了制作咖啡馆，巴黎黄油，工艺成分，必要时刮碗的一侧，直到光滑。形状黄油成两个日志。然后在塑料包装中滚动，然后冷藏（或冷冻）直至需要。将一个登录成六件，在室温下使用。冻结剩余的日志另一次使用。
-
2根据包上的方向煮薯条。
-
3.在高温下热烧烤锅（或烧烤）直至吸烟。用油，季节擦掉牛排。烹饪牛排每侧约3分钟或直到根据需要煮熟。转移到板材，松散地覆盖箔;待机6分钟。
-
4.用黄油服务牛排;伴随着薯条。
