Chargrilled Chilli和薄荷填充的西葫芦花
11月30日，1976年下午1:00- 15分钟准备
- 25分钟的烹饪
- 制作18项
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原料
Chargrilled Chilli和薄荷填充的西葫芦花
- 250克（8盎司）瑞典公司
- 50克（1½盎司）羊皮，切碎
- 2汤匙精细切碎的新鲜薄荷
- 2茶匙精细磨碎的柠檬汁
- 1/2茶匙干辣椒薄片
- 1丁香大蒜，粉碎
- 1个蛋黄
- 18 Zucchini花（540g）
- 2汤匙橄榄油
- 1个中等柠檬（140克），切片
方法
Chargrilled Chilli和薄荷填充的西葫芦花
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1将奶酪，薄荷，外皮，辣椒，大蒜和蛋黄在中等碗中结合;季节味道。
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2打开西葫芦鲜花，然后从里面的花朵中取出黄色雄蕊。勺子混合物成鲜花，在顶部留下1厘米（½英寸）间隙。扭曲花瓣上衣包裹填充。
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3.用油刷花。在加热的烤架板（或烤肉或烧烤）上的烹饪花朵在高热1分钟的每一侧或直到轻微烧焦和加热通过。季节味道。用柠檬切片服务。
笔记
最好从熟食店购买乳房，因为它比浴缸预先包装的乳清干酪更坚定。西葫芦鲜花很快萎靡不振。寻找绿色，潮湿的茎和明亮的橙色花朵，尚未开始枯萎。将它们松散地包裹在冰箱中的塑料袋中，在那里它们不会被其他产品压碎。西葫芦花最多可填充2小时;在服务前煮。
