Chargrilled羊肉用绿橄榄辣调味汁
2013年2月27日下午2:00- 10分钟准备
- 烹饪50分钟
- 服务4.
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原料
绿橄榄莎莎
- 1杯（120克）坑绿橄榄，切碎
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 2汤匙切碎的薄荷
- 2汤匙切碎的平叶欧芹
- 1汤匙精细切割红洋葱
- 2个凤尾鱼，切碎
- 1丁香大蒜，切碎
Chargrilled Lamb.
- 1/2杯（125ml）特级初榨橄榄油
- 2汤匙迷迭香叶，加上额外的服务
- 1个丁香大蒜，切片
- 4 200g腰部的腰部
- 4个蜡质土豆，如desiree
- 1汤匙剪韭菜
方法
Chargrilled羊肉用绿橄榄辣调味汁
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1结合1/3杯油，1/2汤匙迷迭香和大蒜在一个浅碗里。加入羊肉，转向腌料。用塑料包装盖住并冷藏至少4小时以腌制。
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2制作绿色橄榄莎莎，将所有成分结合在碗中。搁置。
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3.预热烤箱到220°C或200°C的风扇强制。将每只土豆包裹在箔的正方形中。烘烤，偶尔转动，45-50分钟，直到招标。
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4.在一个小碗里，结合香葱，剩余的油和剩余的迷迭香。
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5.高热预热烧烤或卡格里尔。季节羊肉和煮3-5分钟，每侧3-5分钟进行中罕见，或直到煮熟到你的喜好。从热量中取出，松散地用铝箔盖住5分钟。
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6.从土豆上面剥去一个小箔，切成每只土豆的顶部的十字架，然后轻轻挤压打开。季节和毛毛雨用草本油。切片羊肉和顶部配有橄榄莎莎和额外的迷迭香。配土豆。
