凯奇的香蕉挞
把这个香蕉挞配上奶油作为甜点，然后看着它消失!
- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是6
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成分
凯奇的香蕉挞
- 50克的黄油
- 1/3杯(75克)夯实红糖
- 1/4杯(60毫升)增稠奶油
- 1/4茶匙肉桂粉
- 3根中等大小(600克)的香蕉，斜切成薄片
- 1张已卷好的奶油酥皮，解冻
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 蓝莓和草莓
方法
凯奇的香蕉挞
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1将烤箱预热到240°C(220°C风机强制)。给23厘米的馅饼盘抹上油。
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2将黄油、糖、奶油和肉桂放入小锅中，用小火搅拌，直到糖溶化;煮沸。减少热量;不盖锅盖，煮2分钟。将焦糖酱倒入准备好的馅饼碟中;用香蕉。
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3.将面皮的角切成24厘米的圆形。将酥皮铺在香蕉上;将酥皮边缘压入盘子侧面。在油酥面皮上刷上鸡蛋，不盖盖子，烘烤约15分钟或直到油酥面皮变成棕色。
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4小心地把果馅饼翻到上菜盘上。撒上新鲜浆果，如果喜欢的话，可以立即配上冰淇淋或奶油食用。
笔记
不适合冷冻或微波。
