奶酪馄饨与silverbeet＆pepperoni
2010年7月31日下午2:00- 45分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
奶酪馄饨与silverbeet＆pepperoni
- 1千克（2磅）银色甜菜（瑞士甜菜），修剪，切碎的Coarsley
- 150克（4½盎司）黄油，切碎
- 150克（4½盎司）意大利辣香肠，切碎的Coarsley
- 2丁香大蒜，切成薄片
- 1/4杯（40克）醋栗
- 1/4杯（60ml）柠檬汁
- 50克（1½盎司）Pecorino Cheese Cheese或Parmesan
- 900克（1¼磅）三奶酪馄饨
- 1/4杯新鲜鼠尾草叶
- 2/3杯（90克）烤榛子，切碎的coarsley
方法
奶酪馄饨与silverbeet＆pepperoni
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1将银色甜菜放在沸水的大片水上，搅拌直至刚枯萎，排水井。
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2在大型煎锅中加热50g（1½盎司）黄油，直到金色，厨师意大利辣味甜椒，搅拌直至稍微脆。加入大蒜和醋栗，煮至大蒜很轻松金色。加入银色甜菜和1汤匙果汁，折腾结合。将热量减少到低，煮熟，覆盖，5分钟或直到银色甜菜通过柔软。季节味道。从加热中取出，支架2分钟。加入Pecorino，轻轻地折腾结合。
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3.与此同时，煮馄饨在沸腾的咸水的大片盐水直至嫩，排水。将馄饨送回锅，加入银色甜菜混合物，折腾结合。分成碗。
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4.擦拭煎锅清洁，在平底锅中加热剩余黄油，直到它开始泡沫。搅拌鼠尾草，煮2分钟或直到黄油开始棕色。添加螺母和剩余的果汁。季节味道。勺黄油混合物立即通过馄饨。
笔记
如果您愿意，您可以使用任何蔬菜或奶酪填充的馄饨或意大利乳特神。你可以使用萨拉米或芝士而不是意大利辣香肠。
